Cake



Les ingrédients

250 g de farine,
125 g de beurre,
125 g de sucre,
3 oeufs,
1/2 paquet de levure chimique,
2 bols de fruits (raisins, fruits confits) trempés dans 4 c à soupe de cognac pendant 1 nuit,
sel.

Preparation de la recette

Battre les oeufs et le sucre.
Egoutter les fruits, verser le jus dans les oeufs, ajouter la farine. Verser le beurre fondu sur les fruits bien mélanger. Ajouter les fruits à la pâte. Verser dans un moule à cake chemisé de papier aluminium et beurré.
Cuire au four préchauffé th 5/6.
Couvrir de papier aluminium si le gâteau brunit trop.


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